1、洗碗哥輸送帶是中國”PA66上好材質(zhì)，抗高溫防腐蝕抗拉伸(鷹勾齒能固定住餐具360度無死角清洗，擺放餐具多，清洗效率高，餐具破損度低，根據(jù)餐具情況有多種齒可選擇。2、洗碗哥機器加熱方式:三核變頻加熱器比普通發(fā)熱管加熱省一半電以上，穩(wěn)定性能強，溫度高。3、PL液晶顯示一屏瀏覽全機狀態(tài)，獨立按鍵操作細節(jié)，分性能可單獨控制，一鍵啟動，方便操作。自帶報警提...
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一、案例介紹 某五星級酒店，資金雄厚，要招聘多名員工(經(jīng)理、廚師、服務員)。入職的員工需要記錄個人信息(姓名、工號、經(jīng)理特有獎金屬性)。他們都有自己的工作要做。 本案例要完成如下需求： 1、酒店開設(shè)VIP服務，酒店的廚師與服務員可以提供VIP服務。（廚師做菜加量、服務員給顧客倒酒)。 2、編寫測試類 3、 向酒店中，增加多名員工（...
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常見餐廳服務案例分析(一)寫錯菜單或送錯菜怎么辦?答: 1、首先向客人表示歉意，弄清原因并告訴客人，征求客人意見是否還需要。2、如若需要，應與廚房聯(lián)系，以最快的速度將菜烹制出來,并由領(lǐng)班或餐廳經(jīng)理再次致歉。3、如客人不需要，應給客人退掉，或贈送果盤或優(yōu)惠九折以示歉意。(二)、客人按菜譜點菜，廚房沒有，應如何解決?答: 1、表示歉意，征求客人意見，詢問是...
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案例分析案例一一天晚上，一家開業(yè)不久的飯店來了-批客人，共有六位大人，兩位小孩?？腿诉^菜單后，因?qū)υ擄埖甑牟穗取Ⅻc心不了解，便向餐廳服務員詢問，服務員當即主動、熱情地幫客人點菜、配菜并說“一定讓你們滿意”。然后服務員便替客人點了一組菜肴和點心。客人用餐結(jié)束時，向餐廳經(jīng)理提出投訴，他們認為餐廳服務員代點的菜肴分量不夠，姜蔥梭子蟹(一只)等菜肴...
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一、 主操作區(qū) 設(shè)備有：雙眼大鍋灶、兩主一付炒灶、調(diào)料臺、單眼矮仔爐、電湯粥桶、電雙門蒸飯車 二、粗加工區(qū) 設(shè)備有：大單星水池、三星水池、瀝水工作臺、雙層工作臺、四層貨架。 三、切配區(qū) 設(shè)備有：大單星水池、雙星水池、瀝水工作臺、雙層工作臺、絞切機、六門冰柜 四、開水消毒區(qū) 設(shè)備有：開水器含支架、消毒柜雙門、雙層工作臺、毛巾消毒柜。 五、備餐區(qū) 設(shè)備...
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深圳市賽鑫廚具設(shè)備有限公司 成立于2005年，位于高速發(fā)展的深圳龍崗區(qū)，經(jīng)過15年來一點一點的努力，公司現(xiàn)擁有5000多平米的現(xiàn)代化廠房和舒適的辦公場地，引進數(shù)臺大型激光切割、數(shù)控沖床等各種高端設(shè)備，確保產(chǎn)品品質(zhì)和工藝。gong公司主營飯店廚房設(shè)備，酒樓廚房設(shè)備以及幼兒園廚房設(shè)備和廚房設(shè)計工作公司獲得全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、質(zhì)量服務誠信AAA企業(yè)、質(zhì)量檢驗...
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主要從事星級酒店、酒樓、連鎖餐飲機構(gòu)及大型企事業(yè)單位飯?zhí)玫鹊恼讖N房設(shè)備工程，集生產(chǎn)、銷售、安裝、維修服務于一體，并代理眾多國內(nèi)外名優(yōu)中、西餐廚房設(shè)備、冷藏設(shè)備、食品機械等，產(chǎn)品及項目遍布全國各地，并成為發(fā)展迅猛的中檔酒店領(lǐng)袖品牌--維也納酒店集團的年度優(yōu)秀合作供應商，是目前深圳地區(qū)最具競爭力的廚房設(shè)備供應商之一。 公司理念：秉承為客...
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